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悠悠五千年文明古国, 美食文化渊源流长,中国经典相声《报菜名》一个灌口,可数出上百种中国特色美食,由此对中国美食可见一斑。
作者:cqhexu.cn 来源:cqhexu.cn 文章点击数:

中国,美食印象

有句话说:“吃在中国”,是说中国美食在整个世界享有极高盛誉。
     悠悠五千年文明古国, 美食文化渊源流长,中国经典相声《报菜名》一个灌口,可数出上百种中国特色美食,由此对中国美食可见一斑。 爆、炒、烤、熘、蒸、煮等烹饪技法繁多,菜品风味丰富多彩,盛装方式琳琅满目,菜品品种更是数不胜数!我们一般常说,中国菜肴素有四大风味和八大菜系。四大风味是指:鲁、川、粤、淮扬。中国美食八大菜系是指川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜,如加上京菜和鄂菜,即为“十大菜系”。就说八大菜系之一鲁菜吧,餐厅的叫法都渗透着中华传统文化,叫法多种多样,五花八门,什么十大堂;八大居,八大楼、八大春等。可见我们的美食文化博大精深。


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