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郑州专业菜谱制作公司
作者:张经理 来源:本站原创 文章点击数:

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公司简介

    郑州轩辕菜谱印刷制作有限公司,是一家集摄影、设计、印刷和装订为一体的全方位制作公司。专业生产制作包括酒店精装菜谱、企业宣传画册、韩版圣经相册等在内的多种高档数码印刷制品,目前拥有两个专业制作品牌:轩辕菜谱轩辕画册。公司自成立至今始终坚持立足中原,迎客天下的发展方针,坚持以质量求生存的企业理念,努力打造中原印刷制作第一品牌。

    我们拥有多名专业摄影师及设计师,时刻在发展中求稳健,稳健中求创新。且率先引进国际顶尖数码印刷设备实现所有产品的印刷工作,使产品无论在色彩及精细度上都有别于传统印刷,均达到照片级效果。

    在菜谱及画册制作方面,我们结合了国内数年来的传统装订制作工艺,于2007年10月成功引进了韩国一体成型装订技术,使书本包装这一传统文化展开了新的制作篇章。在初入市场实践成功后,轩辕公司又不断推出理念超前,造型别致,设计独特的产品。公司在于市场上的价格定位公正、合理,在保证产品及服务质量的基础上,以不同层次价格的产品来满足不同客户的需要。

    我们坚信,诚信的服务、优良的品质、创新的设计及独具竞争力的价格是我们赢得市场的基础,真诚期待结交中原内外朋友。

 

联系方式   

 

 

联系人:张经理   联系电话:13283826678   0371-60552321     业务QQ: 547307816    地址:郑州市大学路与长江路交叉口东北角    网址:www.xuanyuancaipu.cn.vc

 

业务范围

 

精装菜谱印刷装订、精装画册印刷装订

印刷的要素

  常规印刷必须具备有原稿(oriinal)、印版(plate)、承印物、印刷油墨、印刷机械(printin machinery)五大要素,才能进行印刷。

  现印刷工艺对油墨特性的新要求

  随着科学技术的不断发展,传统印刷逐步过渡到数码印刷时;

  数码印刷 :数码印刷是印刷技术的数码化。泛指全过程的部分或全部的数码化。

  例如:激光照、远程传版、数码打样、计算机直接制版、数字化工作流程、印厂ERP等都属于数码印刷的范畴。

  

数码技术在印刷行业中应用的优势:

  1、告别传统印刷流程以及效率低下,周期长等因素;

  在告别铅与火的阶段,实现了用电子出版系统取了传统的铅字版,改造了传统操作的版的技术和环境,为出版印刷的数字化奠定了基础,应该说是数码印刷技术发展的重要里程碑。电子出版系统发展的意义不仅仅是告别了铅与火,而更重要是对出版印刷数字化的长远发展奠定了基础,具有重大意义。

  2、异地传版,突破地域局限,减少印刷操作成本;

  十几年前,读者是不能看到当日出版的异地日报的,特别是在我国边远地区,常常是新闻变旧闻,更谈不上新闻的时效性了。用数码通讯技术取传统出版中异地印刷的版样传递,大大提高了异地出版的时效性和准确性。同时也为今天的异地网络出版印刷奠定了基础。

  3、彩色和图像

  人们对桌面彩色出版系统能否替电子分色机的争论好似还在昨天,随着图像处理技术、分色技术、色彩管理技术、图像扫描技术、图像信息交换等技术的发展,这种争论已经成为历史。桌面彩色出版系统提高了彩色文图合一的制版效率,并且将艺术和出版有机地结合在一起,使得我们在出版印刷中有了创意设计,将简单的信息传递过程变成了一种艺术。

  4、告别纸和笔

  网络技术、网络编辑出版技术、信息跟踪技术、信息交换技术、信息发布技术的出现和发展,使得用计算机与网络技术实现出版编辑数码化成为可能。这一技术发展阶段属于数码出版,最重要的是它为全数码化出版印刷和跨媒体出版的实现跨出了关键一步。

  5、效率、质量和管理

  当翻开任何一本与此行业技术有关的刊物,计算机直接制版(CTP)、胶片扫描、数字化工作流程(WORKFLOW)、数码打样与远程打样、印厂经营管理系统、按需、快速印刷都有很多介绍,这些都是为了实现印刷出版高效率、高质量和管理的目标。

  6、跨媒体出版和网络出版

  将同一套数码信息内容通过不同的媒介发布,即跨媒体出版,例如,同一文件不仅可以印刷在纸张上,以报刊、书籍的形式发布(纸媒体发布),还可以通过网络在任意设备上随时随地生成、管理并发布高保真的、可靠的、交互的、个性化的数码内容(网络出版)。

  从印刷是信息加工的角度来看,一次加工多次输出的需求将对数码印刷技术的发展提出更高要求。

  7、数码系统

  什么是数码印刷系统?数码印刷系统是印刷全过程数字化、网络化的技术,涵盖了计算机直接制版、数字化工作流程、数码打样、按需、快速印刷等技术,是印刷行业适应信息时发展的必然。

 

 

 

印刷知识

画册设计中点、线、面的构成

 

形象是物体的外部特征,是可见的。形象包括视觉元素的各部分,所有的概念元素如点、线、面在见于画面时,也具有各自的形象。

平面设计中的基本形:在平面设计中,一组相同或相似的形象组成,其每一组成单位成为基本形,基本形是一个最小的单位,利用它根据一定的构成原则排列、组合、便可得到最好的构成效果。  

1.组形:在构成中,由于基本的组合,产生了形与形之间的组合关系,这种关系主要有:

2.分离:形与形之间不接触,有一定距离。

3.接触:形与形之间边缘正好相切。 

4.复叠:形与形之间是复叠关系,由此产生上下前后左右的空间关系。

5透叠:形与形之间透明性的相互交叠,但不产生上下前后的空间关系。

6.结合:形与形之间相互之间结合成为较大的新形状。

7.减却:形与形之间相互覆盖,覆盖的地方被剪掉。

8.差叠:形与形之间相互交叠,交叠的地方产生新的形。

9.重合:形与形之间相互重合,变为一体。

 

 

风格、印刷、创意三面俱到设计精美菜单

 

菜单设计是平面设计师发挥其设计才能的天地,更是餐厅经营者体现经营方针,展示经营能力的舞台,餐厅经营者须明确艺术设计是服务于餐厅经营的,菜单设计要体现出平面审美设计与菜品介绍相得益彰,互为整体,菜单设计中,色彩语言必须与餐厅整体色调相互协调。同时菜单也具有相对独立的视觉个性,其设计效果必须具有亲和力。

  设计菜单,要从艺术的角度去考虑菜单的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅,使菜单成为餐厅美化的一部分,具体一点说,设计菜单应风格一致、印刷精美、创意独到三个方面。

 

  1. 风格一致

 

   菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。例如历史悠久的北京老正兴饭庄,菜单封面以古铜色为基调,上绘松鹤古灯,给人以古朴典雅之感仿膳饭庄则以黄色为基调,上绘二龙戏珠,处处显示出自己的皇豪气派。目前,彩色菜单十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色,因为大量的彩色文字不容易阅读,最好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本又能使菜单显得美观。

 

  2. 印刷精美

 

  印制菜单的费用是餐厅支出中可观的一笔,由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。但是不能因此就舍不得更新,如果现有菜单已不能有效促销,就要及时更换重新设计。其单就像餐厅的脸面,有些餐厅使用夹页式菜单只换夹页而不换夹子,时问久了,莱单表面肮脏破旧就会影响客人的食欲,破坏餐厅的形象。

 

  3.创意独特

 

  任何事业的成功都需要不断创新餐饮业也是如此,菜单设计上也需要来一点别出心裁,不落俗套。上海新锦江大酒店在接待日本贵宾时,曾设计出集中国书法艺术,绘画技艺和精美菜肴于一体的扇子菜单深受客人欢迎。

   构思奇妙、蕴意深刘的菜单能使人长记在心毫无特色的菜单则让人过目即忘。有的餐厅设计的独特菜单不仅起到了很好的宣传作用,而且还可以当艺术品出售。菜单设计的独特创意,还可以与餐厅特色结合起来。如有家名叫巴巴拉兹馅饼馆它的菜单展开来就跟一张馅饼一样,颇有独到之处。

 

菜谱的功效

 

 

无论你的酒店是赫赫有名驰名千里,还是刚刚起步默默无闻,也无论装修富丽堂皇、服务周到热情,顾客进饭店的最终目的是饮食,也就是只对菜品买单,然而买多少单,买什么样的单,菜谱起着至关重要的作用。

 

A、菜谱就是漂亮的促销小姐

 

    一份精心编制的菜谱,能使顾客感到心情舒畅,赏心悦目,并能让顾客体会餐厅的用心经营,促使顾客欣然解囊,乐于多点几道菜肴;而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试高利润菜,以增加餐厅的收入。

 

B、菜谱具有艺术品和宣传品的双重身份

 

    菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作考究的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调,使客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品,让人欣赏并作留念,带给客人美好的用餐体验。

 

C、菜谱是餐厅工作的载体

 

    餐饮工作包罗万象,主要有原料的采购、食品的烹调制作以及餐厅服务,这些工作内容都得以菜谱为依据。因此,必须根据餐厅经营方针的要求来设计菜谱,才能实现营运目标。

 

D、菜谱是餐厅管理的得力助手

 

    菜谱是管理人员分析餐厅菜肴销售状况的基本资料。管理人员要定期检视与菜谱相关的各种问题,进而协助餐厅更换菜谱种类,改良生产计划和烹调技术,改善菜肴的促销方式和定价方法。

 

E、菜谱设备运用指导者

 

    餐饮企业必须根据菜谱的菜肴种类和制作方法,选择合适的餐饮设备烽工具。例如炒青菜不适合用烤饭,煎牛排不适宜使用炒锅;而制作北京烤鸭时,则必须使用挂炉。一般而言菜式种类越丰富,所需的设备种类就越多。

 

F、菜谱是顾客与酒店的沟通者

 

    消费者通过菜谱来选购自己所喜爱的菜肴,而接待人员通过菜谱来推荐餐厅的招牌菜,两者之间藉由菜谱开始交谈,使得讯息可以交流,形成良好的双向沟通模式。

 

G、菜谱是餐厅方方面面的反映者

 

    每个餐厅都有自己的经营特色和等级水准,菜谱上的食品项目、饮料品种、价格及质量等均能显现餐厅商品的特色和水准。以留给客人良好和深刻的印象。

 

H、菜谱是餐厅服务人员参考书

 

   菜谱决定了餐厅服务的方式和方法,服务人员得到视觉、味觉、嗅觉、胃觉上的满足。

 

I、菜谱是顾客的建议簿

 

    可以成为研究食品质量的资料,并可依据宾客喜好,将内容作适当的修正,餐厅经营者可以根据客人点菜的情况,了解客人的口味以及客人对本餐厅菜肴的欢迎程度,作为改进食品及服务品质的依据。

 

    总之,一本能够刺激消费的好菜谱,菜品图片的诱惑力是促成客户点菜消费的直接感官因素;厚重的文化氛围是客户心甘情愿买单的精神动力;精美的设计和装订是酒楼品位的象征。细节决定成败,菜谱虽小,作用却很关键。点此在新窗口浏览图片点此在新窗口浏览图片点此在新窗口浏览图片



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