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收款机 | 小票机 | 扫描枪 | PDA/触摸屏点菜 | 超市软件 | 餐饮软件 | 各行业收银软件
作者:郑州尊耀科技有限公司 来源:本站原创 文章点击数:

收款机 | 小票机 | 扫描枪 | PDA/触摸屏点菜 | 超市软件 | 餐饮软件 | 各行业收银软件    电话:15837138887   0371-69139918

产 品 说 明
一、1、系统用途:《有口福餐饮专业管理系统》是专为餐饮业设计,为餐饮企业提供从点单到整个前台流程的全方位信息化支持;方便的点单操作、快速的厨房送单系统、精确的收银结算系统;
   2、适用范围:中西式餐厅、酒楼、咖啡厅、火锅店、酒吧等;
    3、站点范围:一个站点或多个站点,均适用;
二、系统界面:
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房台界面:
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点菜界面:
①图形模式:
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②编号拼音模式
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三、系统模块
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四、功能介绍
    1、点菜前台采用触摸屏操作设置,支持出品图片的显示,直观、易学、易用、高效;
    2、支持会员积分功能,储值卡使用,可根据不同会员等级,不同的折扣率,可按照积分升级会员等级;
    3、支持会员挂账、酒水寄放;
    4、折扣方式可以自定义,可分类打折(如整单打折中,特价出品,海鲜,酒水不打折等);
    5、每日特价功能,实现某一出品可按照日期,时间段设置进行促销;
    6、出品沽清功能,设置了沽清的出品,在前台不能点单;
    7、限量设置的出品,一旦销售完,会自动设置为沽清,前台不能点单;
    8、出品资料设置中,支持时价的调整、品注及品注价格,开单时还可以设置单注;
    9、支持无线pda点菜,支持所有windows ce的pda和windows mobile的手机(版本需5.0以上,需支持wifi功能);
    10、营业报表分析,提供点菜收银流水账,出品、类别、部门销售排行榜;提供时间段营业分析,日营业分析,开单数,客流量等点击可得;
    11、财务报表分析,提供出品销售毛利、营业汇总、销售统计、出品销售评估、责任人销售统销售统计、部门提成报表、厨师提成报表、充值消费明细记录表等;
    12、软件登陆方式可选:密码登陆,刷卡登陆,指纹登录
产 品 说 明
一、1、系统用途:《有口福餐饮专业管理系统》是专为餐饮业设计,为餐饮企业提供从点单到整个前台流程的全方位信息化支持;方便的点单操作、快速的厨房送单系统、精确的收银结算系统;
   2、适用范围:中西式餐厅、酒楼、咖啡厅、火锅店、酒吧等;
    3、站点范围:一个站点或多个站点,均适用;
二、系统界面:
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点菜界面:
①图形模式:
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四、功能介绍
    1、点菜前台采用触摸屏操作设置,支持出品图片的显示,直观、易学、易用、高效;
    2、支持会员积分功能,储值卡使用,可根据不同会员等级,不同的折扣率,可按照积分升级会员等级;
    3、支持会员挂账、酒水寄放;
    4、折扣方式可以自定义,可分类打折(如整单打折中,特价出品,海鲜,酒水不打折等);
    5、每日特价功能,实现某一出品可按照日期,时间段设置进行促销;
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    9、支持无线pda点菜,支持所有windows ce的pda和windows mobile的手机(版本需5.0以上,需支持wifi功能);
    10、营业报表分析,提供点菜收银流水账,出品、类别、部门销售排行榜;提供时间段营业分析,日营业分析,开单数,客流量等点击可得;
    11、财务报表分析,提供出品销售毛利、营业汇总、销售统计、出品销售评估、责任人销售统销售统计、部门提成报表、厨师提成报表、充值消费明细记录表等;
    12、软件登陆方式可选:密码登陆,刷卡登陆,指纹登录
产 品 说 明
一、1、系统用途:《有口福餐饮专业管理系统》是专为餐饮业设计,为餐饮企业提供从点单到整个前台流程的全方位信息化支持;方便的点单操作、快速的厨房送单系统、精确的收银结算系统;
   2、适用范围:中西式餐厅、酒楼、咖啡厅、火锅店、酒吧等;
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二、系统界面:
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三、系统模块
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四、功能介绍
    1、点菜前台采用触摸屏操作设置,支持出品图片的显示,直观、易学、易用、高效;
    2、支持会员积分功能,储值卡使用,可根据不同会员等级,不同的折扣率,可按照积分升级会员等级;
    3、支持会员挂账、酒水寄放;
    4、折扣方式可以自定义,可分类打折(如整单打折中,特价出品,海鲜,酒水不打折等);
    5、每日特价功能,实现某一出品可按照日期,时间段设置进行促销;
    6、出品沽清功能,设置了沽清的出品,在前台不能点单;
    7、限量设置的出品,一旦销售完,会自动设置为沽清,前台不能点单;
    8、出品资料设置中,支持时价的调整、品注及品注价格,开单时还可以设置单注;
    9、支持无线pda点菜,支持所有windows ce的pda和windows mobile的手机(版本需5.0以上,需支持wifi功能);
    10、营业报表分析,提供点菜收银流水账,出品、类别、部门销售排行榜;提供时间段营业分析,日营业分析,开单数,客流量等点击可得;
    11、财务报表分析,提供出品销售毛利、营业汇总、销售统计、出品销售评估、责任人销售统销售统计、部门提成报表、厨师提成报表、充值消费明细记录表等;
    12、软件登陆方式可选:密码登陆,刷卡登陆,指纹登录

第一章、          系统效益价值

u     节省人力

电脑自动传单、分单,大大减少这部分的工作人员;服务人员不需要往返账台、厨房,节约大量跑动时间,可以照顾更多的客人,服务人员也能相应减少;

收银再也不需要计算价格,结算几秒种搞定,收银人员可以减少一半;厨房、收银营业账单电脑控制、自动统计、保证一致,再也不需要人员手工复核;

据统计,与传统手工管理相比,一般可节约30%的人力成本。

u     杜绝跑冒滴漏

即使是用自己人,也会担心每天的收银稽核情况,如果有几个股东,更易产生不必要的猜疑和不信任,由电脑控制计算菜价、折扣、结账,营业情况一目了然;

厨房、收银、财务共享同一份营业账单数据、杜绝了传统餐饮管理中掉单、飞单的问题;根据菜肴销售数量、标准配方表、实际原料消耗情况,可以了解每天的标准成本与实际成本的差异,及时发现问题,解决问题;ango

u     提高服务水平与客户满意度

由电脑根据点菜时间、客人要求安排菜肴制作顺序,已下单菜肴超过标准制作时间还未完成,电脑会提醒、催菜,再也不会出现因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单,导致客人抱怨点好的菜迟上、错上、甚至漏上的情况;

系统自动根据菜肴类别将菜单传送到各个厨房制作部门,账台自动记账,服务员再也不会疲于往返客人、账台、厨房之间,腾不出时间招呼客人,导致客人抱怨服务不好,流失客户;

电脑结账打单,几秒种完成,再也不会出现客人多的时候,结账打单,等候时间太长,导致客人不耐烦,生意忙的时候,跑单的情况发生;

u     提高准确性,减少各种损失

避免收银损失,上百种菜品酒水,人工记忆菜品价格,难免出错,电脑计算菜品酒水价格,准确无误,账单金额计算手工汇总,时有出错,导致餐饮企业损失或引起客人纠纷,电脑自动计算总额,准确无误;

避免出品错误产生的各种损失,因为手写菜单字迹难辨,导致时有菜肴没有按客人要求制作、或上错台号情况发生,电脑打印出的厨房菜单,字迹非常清晰,不会出现因字迹难辨产生的错误;

u     最大程度减少客人等待时间,提高翻台率

最大程度减少客人等待上菜时间,采用手工点单,从点好餐单到收银台,再下单到厨房一个周期平均需要5分种以上,而采用电脑点单,从点餐到收银记账到厨房打单只需要几秒种即可完成,而且如采用无线PDA点菜系统,可以随时发送菜单;最大程度缩短结账时间,餐饮结账高峰很集中,服务人员需要往返2次到收银,先由收银计算、复核单总额,然后收款再交收银结账,平均结账时间在5分种以上,忙的时候甚至超过10分种;

采用电脑系统后,收银员不需要手工计算账单总额,大大提高速度,平均结账时间在2分种以内;

u     促进企业管理的规范化和标准化

由于手工管理存在的人为因素,很难做到企业管理的规范化与标准化,所以越来越多的企业通过引入电脑管理系统来杜绝各种人为因素的不确定性,实现企业管理的规范化与标准化;更重要的是提供了一套先进的餐饮管理模式,并且通过电脑系统实施,促使所有工作人员必须按照统一的标准去执行,并可以在很短内快速复制到其他连锁分店;

 

 

第二章、          系统设计思想

u     管理信息化

利用自动化手段,以广泛的信息采集和高度的资源共享,提高商场宏观控制和综合分析能力,控制合理的库存量,减少不必要的资金占压,加速资金周转,明显提高销售、结算效率和服务质量,以获得最佳经济效益和社会效益。

u     市场需求化

在商品的销售过程中,系统不断的以顾客需求分析为目的,做到畅销品不断货、滞销品不积压、商品销售高速周转,实现物流技术在销售过程中的完美体现。充分的体现市场不断的围绕顾客的需求这一中心点。充分的体现信息管理系统的先进的设计思想。

u     数据可靠化

计算机自动结算各类账单,避免了传统错误,自动统计各类报表,可以随时查看当日、当月、或任何时间内的数据报表,所有环节都在电脑的掌控之下,一切都有据可查。

 

 

第三章、          系统设计特性

u     先进性

系统可提供先进的现代化商业管理模式,系统所使用的硬件、软件均采用国内最专业、先进、优秀的高端质量产品,具有管理思想和系统功能超前性;

数据库管理系统选用具有并行查询能力的关系型数据库,操作系统选用开放式平台,确保系统资源充分利用,数据安全可靠;

u     实用性

针对商业的特点,从用户实际需要出发,选择合理的系统环境,实现现代化的经营管理,提高工作效率;

系统所使用的硬件、软件各自独立,便于用户对硬件、软件的品牌和档次进行广泛的选择,以实现有效的系统集成;

系统设计采用模块化概念,可根据需要适当裁减,具有高度灵活性和可扩充性以及和有关部门进一步联网的接口,以适应不断更新的管理模式;

u     可靠性

系统采用断网保护、自动备份、误操作可恢复等先进措施;还有严密的权限控制机制,避免越权操作。

尊耀公司还将为用户的实施工作安排系统实施计划进度表,包括系统调研、用户培训、测试标准、实施后的质量控制以及后期的技术支持等;

u     经济性

系统设计中,硬件、软件都以开放式为原则,使用户可以在保护已有投资的基础上随意增添有关设备,灵活扩充系统,以适应企业经营的新需要;

提供完善的售后服务,包括系统维护、软件使用支持以及实施后对系统修改的服务等,系统具有完备的开发、实施计划及完善的质量控制,能在短时间内投入运行,从而直接缩短投资回报周期;

u     规范性

系统的整个实施完全符合《国际综合布线标准ISO/IEC11801》、《超级市场管理通用要求SB/T10333-2000》、《中华人民共和国安全防范行业标准GA/T74-94》、《监控系统工程技术规范GB/50198-94》、等行业规范性标准。

 

第四章、          系统结构组成

餐饮管理系统整体解决方案包括了餐饮企业各个业务层面的信息管理,包括管理控制系统、前台营业系统、厨房打印系统、PDA点单系统、库存管理系统、连锁管理系统、等。

系统结构拓布图

系统组成部分

软件系统:

天裕餐饮管理系统“后台管理模块”、   天裕餐饮管理系统“前台营业模块”、

天裕餐饮管理系统“厨房打印模块”、   天裕餐饮管理系统“PDA点单模块”、

天裕餐饮管理系统“连锁管理模块”、

硬件设备:

后台管理电脑、   前台营业收款机、   触摸点菜一体机、   掌上PDA点菜机、

收银小票打印机、 厨房出品打印机、   会员卡刷卡器、     UPS不间断电源、

网络交换机、     无线网络AP       等硬件设备、



人支持

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